О питании: невегетарианская кухня

Вопрос:
    

Убийство животного – безжалостный акт. Почему же мусульмане употребляют мясо?
Ответ:
    «Вегетарианство»- популярное сейчас движение во всем мире. Многие даже связывают его с правами животных. Действительно, большое количество людей считают потребление мяса и других невегетарианских продуктов нарушением прав животных. Ислам предписывает милосердие и сострадание ко всем живым существам. В то же время Ислам утверждает, что Аллах создал землю и ее чудесную  флору и фауну на благо человечества. Люди должны рассматривать дары природы как «ниамат» (Божественное благословение) и «аманат» (доверие) от Аллаха. Давайте посмотрим на другие аспекты этого аргумента.
1. Мусульманин может быть вегетарианцем.
    Мусульманин может быть очень хорошим мусульманином, несмотря на чисто вегетарианскую пищу. Но не является обязательным для мусульман  придерживаться вегетарианского питания.
2. Коран разрешает мусульманам употреблять невегетарианскую пищу.
Коран, однако, разрешает мусульманину употреблять невегетарианское питание.  Следующие аяты Корана являются доказательством этого факта:
    «О те, которые уверовали! Будьте верны обязательствам. Вам дозволена скотина, кроме той, о которой вам будет возвещено, и кроме добычи, на которую вы осмелились охотиться в ихраме. Воистину, Аллах повелевает все, что пожелает» [Коран 5:01].
    «Он также сотворил скот, который приносит вам тепло и пользу. Вы также употребляете его в пищу» [Коран 16:05].
    «Воистину, домашняя скотина служит назиданием для вас. Мы поим вас тем, что находится у них в животах. Они приносят вам многочисленную пользу, и вы питаетесь ими» [Коран 23:21].
3. Мясо питательно и богато полноценным белком.
     Мясо является отличным источником белка. Оно содержит биологически полноценный белок, т.е. все 8 незаменимых аминокислот, которые не синтезируются организмом и должны быть предоставлены в рационе. Мясо также содержит железо, витамины  группы  В и никотиновую кислоту.
4. У людей есть всеядные зубы.
    Если вы посмотрите на зубы травоядных животных, таких как коровы, козы и овцы, то вы найдете, что они  поразительно похожи. Все эти животные имеют множество плоских зубов, т.е. подходят для травоядной диеты. Если вы понаблюдаете за набором зубов хищных животных —  таких как лев, тигр, или леопард, то увидите, что все они имеют множество острых зубов, которые подходят для плотоядных диет. Если проанализировать набор зубов людей, вы обнаружите, что они имеют плоские зубы, а также острые зубы. Таким образом, у человека есть зубы  которые подходят как для травоядных, а также  и для плотоядных, т.е. они всеядны. Кто-то может спросить, если Всемогущий Бог хотел, чтобы люди питались только овощами, то почему Он предоставил им также острые зубы? Вполне логично, что Он дал нам   вегетарианское и  невегетарианское питание.
5. Человек создан так, что он может  переваривать и растительную  пищу и мясную.
    Пищеварительная система травоядных животных может переваривать только овощи. Пищеварительная система хищных животных может переварить только мясо. Но пищеварительная система человека может переварить и вегетарианскую и невегетарианскую пищу. Если Всемогущий Бог хотел, чтобы у нас были только овощи, то почему Он дает нам пищеварительную систему, которая может переварить и овощи, и мясо?
6. Священные писания индуизма  разрешают  невегетарианское питание.
     Есть много индусов, которые строгие вегетарианцы. Они думают, что это противоречит их религии, если они будут употреблять невегетарианскую пищу. Но истина в том, что индуистские писания позволяют человеку есть мясо. Священные Писания упоминают индуистских мудрецов и святых, которые не были вегетарианцами.
а. Об этом говорится в Законах Ману, законе книги индусов, в главе 5 стих 30:
    «Тот, кто поедает дозволенные живые существа даже ежедневно, не совершит греха, так как творец создал и дозволенные для еды живые существа и тех, кто их поедает».
б. Опять в  следующем стихе Законов Ману, то есть главе 5, стихе 31 говорится:
    «Употребление в пищу мяса [должно иметь место только] при жертвоприношении — это считается божественным установлением; поэтому употребление его в других случаях считается установлением ракшасов».
в. Далее в Ману Смрути, глава 5, стих 39 и 40 говорится:
    «Животные самим Самосущим созданы для жертвоприношения, жертвоприношение — для благополучия всего этого [мира]; поэтому убийство при жертвоприношении — не убийство. Травы, скот, деревья, дикие животные, а также птицы, принявшие смерть ради жертвоприношения, получают опять [рождение, но в] более высоком состоянии».
е. Махабхарата (Анушашана Парва, глава 88) рассказывает о дискуссии между Юдхиштхиром и Питамой Бхишма о том, какую пищу необходимо приносить в жертву. Прямо говорится, что можно употреблять в пишу мясо.
7. Индуизм под влиянием других религий.
    Хотя индуистские писания позволили своим последователям иметь не-вегетарианское питание, многие индусы приняли вегетарианскую систему, поскольку они находились под влиянием других религий, например, джайнизма.
8. Растения тоже живые существа.
    Некоторые религии приняли чистое вегетарианство в качестве пищевого закона, потому что они категорически против убийства живых существ. Если бы человек мог выжить, не убив ни одного живого существа, я был бы первым человеком, который принял бы такой образ жизни. В прошлом люди думали, что растения безжизненны. Сегодня  общеизвестно, что даже растения являются живыми. Таким образом, логично предположить, что даже чистое вегетарианство не исключает убийства живого.
9. Даже растения чувствуют боль.
    Некоторые приверженцы вегетарианства  утверждают, что растения не могут чувствовать боль, поэтому убийство растения меньшее преступление по сравнению с убийством животных. Сегодня наука говорит нам, что даже растения могут чувствовать боль. Но крик растений не может быть услышан человеческим существом. Это связано с неспособностью человеческого уха слышать звуки, которых нет в слышимом диапазоне и который составляет  от 20 Гц до 20000 Гц. Все, что ниже и выше этого диапазона, не может быть услышано человеком. Собака может услышать до 40000 герц. Таким образом, есть тихий свист собаки, которые имеет частоту более чем 20000 Гц и менее чем 40 000 герц. Этот свист слышат только собаки, а не человек. Собака  узнает владельца по свисту и бежит к нему.  Есть исследования, проведенные в США фермером, который изобрел прибор, который преобразовал крик растения, чтобы он мог быть услышан человеком. Фермер  сразу понимал,  в каком состоянии растение и тогда оно плакало водой. Последние исследования показывают, что даже  растения могут  чувствовать себя счастливыми  и грустными. Да, они также могут плакать.
10. Убийство любых живых существ,  в этом смысле, не менее тяжкое преступление
     Итак, вегетарианцы утверждают свою правоту, доказывая, что растения имеют только два или три чувства, в то время как животные имеют пять чувств. Поэтому убийство растения менее тяжкое преступление, чем убийство животных. Предположим, что ваш брат глухонемой и имеет на два органа осязания меньше, по сравнению с другими человеческими существами. Он вырос, но кто-то убил его. Вы бы попросили судью дать убийце наказание полегче, потому что ваш брат  имел на два органа меньше? На самом деле вы бы сказали, что он убил невинного человека, и судья должен дать убийце большее наказание.
На самом деле в Коране говорит:
» О люди! Вкушайте на земле то, что дозволено и чисто».
[Коран 2:168]
11. О поголовье крупного рогатого скота.
    Если каждый человек будет вегетарианцем, это приведет к перенаселенности крупного рогатого скота в мире, так как их воспроизводство и умножение происходит очень быстро. Аллах (Свят Он и Велик) в Его Божественной Мудрости знает, как сохранить баланс Его творения. Неудивительно, что Он позволил нам  потреблять мясо крупного рогатого скота.
12. Стоимость мяса не растет, пока есть вегетарианцы.
    Я не возражаю, если некоторые люди исключительно вегетарианцы. Однако они не должны осуждать невегетарианцев так беспощадно. На самом деле, если все индийцы станут сейчас есть мясо, то невегетарианцы будут в проиграше, поскольку цены на мясо очень вырастут.