Eine Studie, die von Forschern aus den nationalen Inistitut für Ernäherung betrieben wurde, zeigt die Erhöhung des gutartigen Blutcholesterinspiegels HDL bei den gesunden Fastenden im heiligen Monat Ramadan um 20%.

Dies ist einer der Faktoren, die Erkrankungen wie dem Herzleiden und der Arteriosklerose vorbeugen; nach dem Monat Ramadan sinkt der Spiegel jedoch wieder Die Stichprobe der Studie bestand aus 30 gesunden Personen, unter ihnen 21 Frauen.

Die Teilnehmer wurden dreimal untersucht:

Die erste Untersuchung fand drei Wochen vor dem Monat Ramadan statt, die zweite in der vierten Woche während Ramadan an, und die letzte schließlich drei Wochen nach Ramadan. Eine Anzahl der biologischen Faktoren im Blut, wie der Blutzucker, die Triglyceride, der Gesamtcholesterinspiegel, das gutartige Cholesterin HDL und das schlechte Cholesterin LDL (oder als Fettproteine niedriger Dichte bezeichnet) wurden durch die Untersuchungen bewertet. Das Körpergewicht jedes Teilnehmers wurde während der Untersuchungen bestimmt.

Den Ergebnissen der Studie zu Folge, die von der „tunesischen medizinischen Zeitschrift“ veröffentlicht wurden, wurde bei den Teilnehmern trotz der zunehmenden Kalorienaufnahme während Ramadan keine Änderung des Gewichts oder des Blutglukosewertes festgestellt. Die Forscher deuteten darauf hin, dass die Mengen der ungesättigen Fettsäuren zunahmen, die jeder Einzelne in diesem Monat eingenommen hat.

Diese können von den pflanzlichen Fetten, den Körnern und den Fischen bekommen werden. Außerdem haben sie positive Wirkungen auf die Gesundheit des Menschen.

Übersetzt von: Metwally Galal

http://www.alarabiya.net/articles/2007/09/12/39038.ht

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